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什么是鸡胡?平胡?爆胡?
鸡胡、平胡、爆胡是广东麻将里的说法，而鸡平胡规则是广东珠三角地区普及最广、最为流行的打法，讲究鸡胡、平胡、爆胡，打法简单节奏快速。一，鸡平胡介绍：1，牌数，共一百三十六张：筒、索、万、东、南、西、北风、中、发、白， 没有 梅、兰、竹、菊、春、夏、秋、冬。
鸡胡：番数为0，分值为1，什么牌都可以胡，可吃碰杠。平胡：番数为1，分值为2，全部都是顺子没有刻子。爆胡：意思即为多少番为顶，不再叠加番数进行计算，特殊牌除外，比如十三幺，可突破爆胡限制，这些特殊牌型不再叠加其他番种。爆胡为3番。
鸡胡：这种胡牌方式番数为0，分值为1。在任何牌型中都可以胡牌，允许使用吃、碰、杠的技巧。 平胡：胡牌时番数为1，分值为2。牌型由全部的顺子组成，不包含刻子。 爆胡：爆胡指的是达到一定番数的胡牌方式，不再叠加其他番数进行计算。通常情况下，爆胡的番数为3番。
鸡胡、平胡、爆胡都是广东麻将中的形式。鸡胡：任何牌都可以胡，允许吃碰杠，番数通常为1番。平胡：在全部都是顺子，且无刻子的情况下，才能够胡牌，另外，平胡是可以通过自摸胡牌的，番数为12番。
广东麻将胡牌所有牌型
1、广东麻将胡牌所有牌型：鸡糊、平胡、碰碰胡、混一色、混碰、清一色、清碰、混幺小三元、小四喜、字一色、清幺大三元、大四喜、十三幺。广东麻将的规则体系发展历史源远流长，如今已经很难考证。据了解，广东地区流行的主要规则便是鸡平胡、推倒胡、新章、老章这四大派系。
2、清碰：清一色加碰碰胡。混幺九：由幺九牌和字牌组成的牌型。小三元：拿齐中、发、白三种三元牌，但其中一种是将。小四喜：胡牌者完成东、南、西、北其中三组刻子，一组对子。字一色：七只字牌组合成的清一色。清幺九：只由幺九两种牌组成的牌型。
3、牌型说明：胡牌时所有牌都由风牌和箭牌组成。示例：如全部由东、南、西、北、中、发、白组成的牌型，且满足胡牌条件。七对：牌型说明：由七个对子组成，无需凑成顺子或刻子。示例：如11万、22条、33筒、44饼、55万、66条、77筒。
4、大三元：和牌中，有中、发、白三元牌各三张。十八罗汉：即四杠，由四个杠和一对将组成。其他特殊胡牌方式：根据具体规则可能还包括其他特殊胡牌方式。广州麻将8种胡牌方式（简要）鸡胡保底：这是广州麻将中最小的胡牌型。
5、清一色：玩家手中的胡牌牌型全是一种花色组成的平胡。计分方式：×4番。 带幺九牌：牌型中全部是由1或9的顺子牌组成的胡牌。计分方式：×4番。 七对手：手牌中全部是对牌，并且玩家在游戏过程中没有进行碰的操作（门前清）。计分方式：×4番。
广东麻将玩法
基本玩法 打法 广东麻将的规则体系复杂，但鸡平胡是最为普及的玩法。庄家起手时可得十四张牌，其他玩家十三张。庄家丢出一张牌，其他玩家只能碰或杠，定胡时吃牌，多胡时只有胡大牌者算胡，其余称为截胡。胡法从小到大依次为鸡胡、杂色、清一色、大哥、十三幺。
广东麻将的特殊玩法：庄家的定位：开局前先摸风，摸到东风的玩家为庄家，以后每局由胡牌者坐庄，流局则庄家连庄。抓马：从庄家开始逆时针方向，定为A、B、C、D位置，东为A的马，中、南为B的马，发、西为C的马，白、北为D的马。
广东麻将的玩法丰富多样，主要包括碰、杠、听牌和胡牌等步骤。玩家需根据手中的牌进行组合搭配，通过不同的组合方式来赢得胜利。其基本规则是玩家需要通过吃、碰、杠的方式使自己的手中的牌达到特定的组合状态，进而胡牌。胡牌后，根据胡牌的方式和手中的牌型，计算得分。
广东麻将规则是什么?新手必看详解!
1、在广东麻将中，胡牌的那一方在胡牌后要抽6张牌出来，这是为了进行花色的排列。抽出的这六张牌，用以展示给所有玩家看，让其他玩家了解胡牌者的牌型花色情况。这种规则的存在是为了增加游戏的公平性和透明度，确保每位玩家都能清楚地知道胡牌者的牌型构成，从而根据当前的游戏情况做出下一步的策略判断。
2、广东麻将规则和打法：广东麻将不需要二五八做将。广东麻将不能吃，只能碰，可以杠，明杠和暗杠（杠全场），大家都出同等多的钱，杠某一个人的只需要被杠的那个人出钱。广东麻将的平胡（鸡胡）只能够自摸，不可以抓炮，只有大胡（大事情）才可以抓别人的炮。
3、广东麻将规则详解如下：基本规则 人数：通常由4人进行游戏。牌数：共有144张牌，包括万、条、筒各36张，以及字牌（东、南、西、北、中、发、白）28张。起手牌：每位玩家从牌堆中摸取17张牌作为起手牌。
4、广东麻将的抓码规则以谁胡牌为准。 如果上把牌是自己胡的，那么码数启用的是红中、东风、9。 如果上把牌是你上家胡的，码数则是发财，以及南风。 如果上把牌是下家胡的，码数是8和北风。 如果上把牌是对家胡的，码数则是7和西风。
5、打法 广东麻将的规则体系复杂，但鸡平胡是最为普及的玩法。庄家起手时可得十四张牌，其他玩家十三张。庄家丢出一张牌，其他玩家只能碰或杠，定胡时吃牌，多胡时只有胡大牌者算胡，其余称为截胡。胡法从小到大依次为鸡胡、杂色、清一色、大哥、十三幺。
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